30 de Junio de 2011
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Siempre quise hacer esta receta, solo que es un poco difÃcil conseguir blueberries frescas o cuando conseguÃa no tenÃa mucho dinero.
Llegó el dÃa en el que las compré y la verdad es que la espera valió la pena porque ahora sà puedo decir que nunca habÃa probado unos helados tan deliciosos.
Hice bastantes helados, probé un poco porque con lo de la cirugÃa no puedo comer asà que le dije a mi mamá que si querÃa podÃa repartirlos entre la familia ya que ella cuida mucho su peso. Me dijo que ni loca pensara en repartir esos helados, que eran todos de ella! JA!
Helados de Blueberries
Ingredientes
- 2 tazas de crema dulce
- 1 lata de leche condensada grande (395g)
- 2 tazas de blueberries frescas
- Jugo de un limón mediano
- ½ taza de azúcar
Preparación
1 En un recipiente coloca las blueberries con el jugo de limón y el azúcar, mezcla todo muy bien y deja reposar en la refrigeradora por al menos 2 horas.
Cada media hora mezcla los ingredientes.
2 Prepara la base del helado: mezcla la crema dulce con la leche condensada y guárdalo en la refrigeradora para que se mantenga frÃo.
3 Cuando hayan pasado las 2 horas, coloca el jugo de las blueberries en la base del helado y mezcla.
Las blueberries hazlas puré.
4 Cuando las blueberries estén bien majadas colócalas con el resto de la base del helado. Mezcla muy bien y por último ponla en la máquina de hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante.
Otras recetas con blueberries:
Aún no he probado un helado de frutas más rico que este. De esta receta haces 4 tazas grandecitas de helado!
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