19 de Enero de 2011
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Ensaladas
Trato de probar cosas nuevas cuando voy a algún restaurante y luego las intento en casa. Esta vez fui a un lindo Café+Cocina+Terraza llamado Kalú.
Hermoso y delicioso, me encantó todo lo que pedí y para mi sorpresa el menú tiene 2 páginas llenas de postres demasiado sensuales (ja! no pensé que fuera a usar esa palabra)… esta es mi debilidad pero bueeeno por el asunto de la dieta y debido a una recomendación probé la ensalada Paris.
Resulta que tengo que confesar que soy muy mala haciendo ensaladas, me da pereza hacerlas. De tomate, lechuga y pepino no evoluciono. Me cansé y prefiero las verduras.
Pero viendo lo fácil y rica que es la ensalada que comí en Kalú (es genial, simple, completa y llena bastante, todos los ingredientes son mis favoritos) decidí hacerla en casa con algunas variaciones.
Ensalada Paris
Ingredientes
- Lechuga romana
- Lechuga americana
- Pistachos
- Jamón cocido
- Queso gouda
- Aderezo de mostaza y finas hierbas
Preparación
1 Lava muy bien la lechuga y luego la partes en tiritas.
2 Corta el queso en cuadritos y el jamón también.
3 Mezcla un poco todos los ingredientes y al final agrega el aderezo, sigue mezclando.
Al fin una ensalada diferente elaborada por mi! 
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