12 de Octubre de 2010
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Plato Principal
Aaaaahhh el T-Bone… que cualidades tan lindas y deliciosas: un sabor diferente de cada lado.
Su hueso en forma de "T" conduce y mantiene la temperatura por lo que no necesitarás mucho tiempo para elaborarlo.
Bueno, no hay mucho que decir, lo mejor es disfrutarlo! 
T-Bone
Ingredientes
- 2 T-Bone
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ¼ de taza de ajo picado
- 2 cucharaditas de pimienta
- 2 cucharaditas de romero fresco
- 3 cucharaditas de limón
- Sal
Preparación
1 En un recipiente pequeño mezcla el ajo, romero, pimienta y aceite de oliva. Luego agrega el limón.
2 Precalienta un sartén de hierro a fuego alto. Barniza el sartén con un poco de aceite de oliva.
Precalienta el horno a 300°C por ambos lados también.
3 Agrega la mezcla que hiciste a los T-Bone y cuando el sartén este suficientemente caliente, agrega el T-Bone cocinándolo 4 minutos de cada lado.
4 Inmediatamente pasa al horno por 3 minutos más.
5 Cuando el T-Bone esté listo, déjalo reposar por unos 5 minutos aproximadamente, agrega un poco de sal y sirve.
Repite este mismo proceso con el otro T-Bone
El día que hicimos el T-Bone nació este bello lirio.
Con este delicioso T-Bone, comimos papas bravas. Son una perfecta compañía!
*Fotos tomadas por Chris.
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