06 de Abril de 2011
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Bebidas
Hubo un tiempo en el que hacía caipirinhas todos los sábados y es que yo no sé hacer muchas bebidas alcohólicas pero cuando una me queda bien, la hago y la hago y la hago hasta que canse.
Habíamos visitado un restaurante brasileño y probamos deliciosas caipirinhas de muchos tipos: de fresa, limón, kiwi y maracuyá…. Me quedé viendo con mucha atención como las hacían y apenas pude las hice.
Caipirinhas
La caipirinha es una bebida de Brasil y la original se prepara con cachaça (aguardiente brasileña) aunque tiene varias versiones según lo que he leído. Si la preparas con vodka entonces se llama Caipiroska, si la preparas con ron es una Caipirisima.
Ingredientes
- 2 limones mesino (o 5 fresas)
- 2 cucharaditas de azúcar (llenas)
- ¾ de un shot de cachaça o vodka
- Hielo picado
Preparación
1 Rebana los limones pero no llegues hasta el final, sin separar las rebanadas.
Si vas a hacer de fresa, entonces rebana las fresas totalmente.
2 En una coctelera agrega los limones o las fresas y el azúcar y maja muy bien con un mortero.
3 Agrega unos cubitos de hielo y luego la cachaça o el vodka. Bate enérgicamente.
4 Sirve y disfruta! No olvides decorar!
Prueba también:
De esta receta haces 1 bebida. Ahora solo queda probarla de otras frutas, leí que había de piña!
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