Jalapeños rellenos

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18 de Junio de 2010
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Bienvenidos a otro día más de las recetas del mundial!!... Ésta receta es un clásico y existen muchas variaciones fritas u horneadas.

Hace algún tiempo envolvimos los jalapeños con tocineta. Otras veces los ponemos a freír empanizados.

En fin... El sabor picante y cremoso con un poco de crunch es demasiado YUMMY!

Jalapeños rellenos

Ingredientes

  • 4 tiras de tocineta
  • 5 jalapeños partidos a la mitad
  • 3 cucharadas de queso crema
  • Queso Mozarella
  • Pimienta
Los jalapeños puedes conseguirlos enlatados, los venden en mitades en cualquier supermercado.

Preparación

1 Quítale a los jalapeños las semillas y las venitas.

Lávate muy bien las manos después de hacer esto y cuidado con los ojos.

2 Hornea durante 10 minutos a 150°C los jalapeños solos o hasta que la piel esté suave. 

3 Mientras horneas los jalapeños puedes ir cocinando la tocineta. Luego la partes en pedacitos pequeños.

4 En un recipiente revuelve el queso crema con 2 cucharadas de queso mozarella, una pizca de pimienta y la tocineta en trocitos.

5 Cuando los jalapeños estén listos, rellénalos de la mezcla del queso crema y por encima ponles un poco de queso mozarella.

6 Unta un poco de aceite en una servilleta y engrasa con ella una bandeja para hornear. Coloca los jalapeños rellenos ahí y hornéalos por otros 10 minutos a 200°C o hasta que el queso esté dorado.

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Advertencia: Esta receta es para los amantes de lo picante!!!

Bueno, pero al quitarle las semillas y las venitas al jalapeño, le estas quitando también la mayoría del sabor picante así que no seas miedoso y pruébalos!!!

 

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Tags: Queso Entradas Recetas rápidas

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