07 de Diciembre de 2010
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Ya les conté que desde que tengo una máquina para hacer helados no compro?, el sabor de los helados es millones de veces mejor hechos en casa que los que venden en cualquier heladerÃa Premium.
Y es que a pesar de que los helados son tan fáciles de hacer, hay que tener cierto cuidado para prepararlos y agregar los ingredientes ideales.
Otro beneficio es que se pueden preparar helados que nunca encontrarás en el supermercado. Solo le agregas a la base tus ingredientes favoritos y listo!
Helados de galletas Oreo
Este sabor de helado fue el favorito durante mucho tiempo de Ben & Jerry’s, originalmente es su receta y yo hice algunas modificaciones.
Ingredientes
- 1 taza de leche condensada
- 2 tazas de crema dulce
- Una pizca de sal o pimienta en polvo
- 2/3 de taza de galletas Oreo picadas
- Opcional: 2 cucharaditas de extracto de menta
Preparación
1 En un recipiente mezcla muy bien la leche condensada con la crema dulce.
2 Agrega la sal, sigue mezclando y luego agregas el extracto de menta como paso opcional.
3 Introduce la mezcla en la máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante.
4 Cuando el helado esté casi listo agrega las galletas Oreo picadas, deja que se mezcle bien por unos minutos y luego retÃralo para ponerlo en el congelador.
De esta receta haces un poco más de una pinta.
*Todas las fotos fueron tomadas por Chris.
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