08 de Julio de 2010
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Postres
Esperé por un postre alrededor de 30 minutos…. La comida estuvo perfecta, el servicio genial, todo muy lindo y rico pero 30 minutos por un postre???
Cuando preguntamos que habÃa pasado nos dicen que el postre estaba en el horno y que ya casi nos lo traÃan y cuando apareció: taraaaaan! Un delicioso saquito hecho con la misma pasta de la pizza y relleno de Nutella con almendras junto con helados.
A cualquiera se va el mal humor con ese postre!. La recomendación fue por parte del restaurante y nunca supimos cual era el nombre hasta que volvimos…
Saquito relleno de Nutella
Bacio Perugina se llamaba y se realiza con la misma pasta de la pizza pero más delgada.
Esta receta es diferente en cuanto a la pasta porque pretendo hacerla más rápida y sencilla lo cual no quiere decir que van a cambiar los sabores!
Ingredientes
- 3 hojas de pasta filo (cuadros del tamaño que se quiera)
- Nutella
- Almendras en rebanadas o picadas grueso
- Mantequilla
Preparación
1 Derrite 2 cucharadas de mantequilla.
2 La pasta filo es muy delicada, cuando la vayas a utilizar sácala del congelador 1 hora antes. Como es muy delgada y se seca rápido, hay que trabajar con ella rápido.
3 Luego de que tengas 3 cuadritos del mismo tamaño, pon en los bordes de una hoja un poco de mantequilla derretida con un pincel y coloca encima otra hoja. Asà sucesivamente.
4 Pon una cucharada de Nutella en la última hoja de pasta filo con un poco de almendras.
5 Coloca mantequilla derretida alrededor de la Nutella y un poco en los bordes de la pasta filo. Forma el saquito presionando cuidadosamente.
6 Coloca el saquito en una bandeja engrasada y hornea por 20 minutos a 150°C (10 min por arriba y 10 por abajo) en un horno que esté previamente calentado.
7 Cuando esté listo sirve inmediatamente con mermelada, helados y si quieres también puede ser banano, fresas y algunas almendras.
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Una receta que no es nada complicada y no duras mucho tiempo preparándola (a excepción de la hora que hay que esperar que la pasta filo se descongele).
Cuanto tiempo vas a dejar pasar para probar la receta? 
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