Tres Leches

Ingredientes

• 6 huevos
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 chorrito pequeño de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 lata de leche condensada (395g)
• 1 lata de leche evaporada (398g)
• 1 cajita pequeña de crema dulce (250ml)
• 1 paquete de crema chantilly

Preparación

1 Engrasa un molde y pon el horno a calentar.

2 Bate las claras de huevo a punto de nieve y luego agrega las yemas. Sigue batiendo. 

3 Agrega el azúcar, la harina cernida, vainilla y el polvo para hornear y sigue batiendo.

4 Coloca la mezcla en el molde que habías engrasado y hornea por ambos lados aproximadamente por 25 minutos a 300°C o hasta que quede dorado por arriba.

5 Licua la leche condensada, leche evaporada y crema dulce.

6 Cuando el queque esté listo, déjalo enfriar, púnzalo con un tenedor y báñalo con la mezcla de leches, luego ponlo en la refrigeradora.

7 Sigue las instrucciones del paquete de crema chantilly para hacerla y ponla encima del tres leches.