06 de Septiembre de 2010
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Soy adicta a los helados pero tenía un problema con las heladerías de mi país: siempre los mismos sabores, siempre coco, maní, de chicle, crema, pistacho. Me aburrí.
Hace algunos años, un sábado desperté con ganas de hacer helado y decidí adquirir una máquina, fui a mil lugares y pregunté en otras tiendas pero NO VENDÍAN o en un lugar era extremadamente cara!!!
La compré por Amazon muy barata y ahora hago helados de sabores que nadie vende además aprendí de Ben & Jerry’s lo esencial.
Helados de cereza
Esta receta es prácticamente la misma del famoso sabor Cherry García de Ben & Jerry’s.
Ingredientes
- 2 tazas de crema dulce
- 1 lata de leche condensada
- Una pizca de sal o pimienta en polvo
- 1 envase de cerezas
- 1 barra de chocolate
- Vainilla
Preparación
1 En un recipiente mezcla muy bien la leche condensada con la crema dulce.
2 Agrega la sal, una cucharadita de vainilla y si quieres un poquito del jugo de las cerezas. Sigue mezclando.
3 Introduce la mezcla en la máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante.
En este punto Tuco esta super emocionado y casi casi babea.
4 Parte las cerezas en 4 y el chocolate en pedacitos delgados. Aparta en el refrigerador.
5 Cuando el helado esté listo, agrega poco a poco las cerezas y el chocolate, deja que se mezcle bien por unos minutos y luego retíralo para ponerlo en el congelador.
De esta receta haces una pinta.
*Fotos tomadas por Chris.
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