22 de Noviembre de 2010
Posted in
Postres
Para preparar rápido un flan puedes usar de los paquetes que venden en los supermercados pero te estarás perdiendo de lo que realmente es un flan.
Una textura y sabor totalmente diferente, no se puede comprar…. Esta es una receta rápida y muy fácil, tal vez en lo que más dures es cocinando el flan pero la preparación es de menos de 10 minutos.
Flan de Vainilla
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
Preparación
1 Precalienta el horno a 175°C por ambos lados.
2 En una olla a fuego medio pon a derretir el azúcar hasta que se torne de un color dorado. Ocasionalmente revuelve con una cuchara de madera o de plástico.
3 En un molde mediano pon el azúcar derretida inmediatamente después de haberla retirado del fuego. Ponlo aparte.
4 En otro recipiente, mezcla los huevos, luego agrega la leche evaporada y la leche condensada, mezcla bien y finalmente agrega un chorrito de extracto de vainilla o el extracto de la vaina.
5 Agrega la mezcla en el molde donde habÃas puesto el azúcar caramelizada, cubre con papel aluminio y hornea por una hora.
6 Cuando esté listo, déjalo afuera hasta que se enfrÃe completamente. Luego, para servir, cuidadosamente pasa un cubierto por los lados del flan e invierte el molde en un plato.
Refrigera el flan y disfruta, es una delicia. 
*Fotos tomadas por Chris.
Te gusto esta receta? Dale una calificacion!
( 3 Votes )-
Esta receta es bastante parecida a los saquitos rellenos de Nutella solo que frita. La verdad tenÃ... -
De niña, en todas mis fiestas habÃa queque hecho por mi mamá o en alguno que otro caso tres lec... -
Esperé por un postre alrededor de 30 minutos…. La comida estuvo perfecta, el servicio genial, t... -
Estudié en una universidad pública y los mortales como yo saben que para pasar los cursos de mat... -
Mmm me encantan los sandwich de helado con galletas de chispas de chocolate y almendras, pero lo q...